Fagottini di mele
I fagottini di mele sono un dolce talmente veloce e facile da realizzare che potrebbe anche essere consigliato come ricetta da cui partire per chi ...
Pasteis de nata
Chi ha visitato il Portogallo ha assaggiato almeno una volta i Pasteis de nata. Conosciuti anche come Pasteis de Belen, sono uno dei dolci più tip...
Il piede equino: una malformazione curabile fin dai primi giorni di vita
Piede equino, o piede torto, è la definizione adottata per indicare un piedino che risulta ruotato verso l'interno. Diagnosticabile dalla nascita,...
Licoli: cos'è, come farlo in casa e alcune ricette
Il licoli, o lievito madre liquido, può essere utilizzato in tutte le ricette di lievitati sia dolci che salati. Una volta preparato, si conserva ...
Polpettone di fagiolini e patate
Il polpettone di fagiolini e patate è un piatto unico sostanzioso e gustoso che, tagliato freddo a fette, potrebbe anche essere servito come antip...
Palamita al forno
La palamita al forno è un secondo piatto completo, ricco di gusto e abbastanza facile da realizzare. La palamita, chiamata anche sarda sarda, è u...
Torta Camilla
La Torta Camilla è una torta di carote e mandorle che prende sia il nome che la ricetta da una famosissima merendina a base di carote, commercial...
Lokum
Il lokum è uno dei più tipici dolcetti turchi. Si tratta di una sorta di gelatina aromatizzata a vari gusti, e nel nostro immaginario occidentale...
Timballo di patate
Il timballo di patate è un piatto unico molto nutriente, tipico della tradizione gastronomica italiana, che si prepara con patate, prosciutto cott...
La brachicefalia: quando la testa del neonato si appiattisce
Nel caso in cui la testa del neonato risulti schiacciata posteriormente, ossia nei casi di brachicefalia, è bene distinguere tra le forme più gra...
Punizioni corporali: l'insegnamento perverso del "ti faccio male per il tuo bene"
In Italia, le punizioni corporali sono vietate dalla legge nelle scuole, ma sono ancora molto diffuse in famiglia. Nella maggior parte dei paesi Eu...
La lingua a fragola, un sintomo che richiede approfondimento
Quando compaiono puntini rossi sulla lingua, ossia quando si evidenzia la cosiddetta lingua a fragola, è bene portare il bambino da un pediatra pe...
La pappa reale, il nutrimento delle regine
La pappa reale è conosciuta per i suoi numerosi benefici sull'organismo. In particolar modo si ritiene che sia ricostituente, antiossidante e sopr...
La disidrosi alle mani e ai piedi, lo specchio dello stress
La disidrosi alle mani è una malattia purtroppo cronica che nella sua fase acuta porta alla comparsa di piccole bollicine piene di liquido prurigi...
Teratoma: cause, sintomi e cura
Il teratoma è un tumore che si origina da cellule germinali e può sviluppare al suo interno diverse tipologie di tessuti.
Brioche col tuppo
Le brioche col tuppo sono uno dei dolci più tipici della pasticceria siciliana, insieme a cannoli, cassata e granita. Se nel resto d'Italia la...
Dulce de leche
Il dulce de leche è una crema spalmabile originaria dell'Argentina o, secondo alcuni recenti studi, del Cile. La sua ricetta si è presto diffusa ...
Salmoriglio
Il salmoriglio è una salsa dalla ricetta antica, utilizzata soprattutto in Sicilia, ma molto ben conosciuta anche in Calabria. In dialetto sicili...
Torta al mascarpone
Per realizzare una deliziosa torta al mascarpone avete tante e diverse possibilità, perché il mascarpone è un ingrediente veramente versatile e ...
Rosticciana alla griglia
La rosticciana (detta anche rostinciana) non può mancare nell'elenco dei piatti tipici toscani e laziali. La rosticciana si prepara facendo dappri...
La febbre di crescita, tra credenze popolari e realtà
Si dice che la febbre alta si leghi con un rapporto di causa effetto ad una più veloce crescita del bambino. Tuttavia la scienza sostiene che ques...
L'otite nei bambini: mai sottovalutarla
L'otite è una malattia particolarmente ricorrente nei bambini, soprattutto fino ai 6 anni di età, per una conformazione propria dell'orecchio dei...
Strauben
Gli strauben sono dolci tipici preparati soprattutto in Baviera e nel Tirolo, fino alla città di Trento, dove sono più conosciuti con il nome d...
Panettone salato
Il panettone salato è l'antipasto ideale per le feste natalizie. Con un'unica preparazione di base si possono accontentare i gusti di tutti i comm...
Cicerchiata
Nel centro Italia, soprattutto in Abruzzo e nelle Marche, cicerchiata è sinonimo di carnevale. Senza questo dolce tipico, fritto e colorato, il c...
Cheesecake tiramisù
Con una cheesecake tiramisù potete unire in un sol dolce le preferenze di chi crede che i dessert più buoni siano quelli della tradizione italian...
L'arte della vipassana: come imparare a praticarla e stare bene
La meditazione Vipassana è la più antica forma di meditazione oggi conosciuta. Insegnata oltre 2500 anni fa dal Buddha, è giunta a noi grazie ag...
Puccia salentina
La puccia salentina rispetta quelle che sono le caratteristiche comuni di tutti i prodotti tipici pugliesi: ingredienti semplici, facilmente reperi...
Falsomagro
Falsomagro, o farsumagru in siciliano, è un nome veramente curioso e dall'origine incerta. Nato dall'unione delle parole falso e magro, potrebbe d...
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