Cucina sostenibile: cos'è e come farla in casa propria
L'idea di cucina sostenibile fa sempre più proseliti: perché è sana, buona e sul lungo periodo riesce a dare una mano al pianeta e alla società...
Carote fritte
Le carote fritte sono un contorno sfizioso e alternativo: la ricetta e i consigli per prepararle in pochi semplici passi.
Blecs friulani ai funghi
I blecs friulani sono un primo piatto tipico tradizionale a base di pasta fresca con tre tipi di farina: come prepararli anche in casa propria.
Contorni
Salsa gravy
La salsa gravy è un contorno ai piatti di carne raffinato e gustoso: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Nutri-score: cos'è e chi sostiene l'etichetta nutrizionale e chi la osteggia
Un'etichetta che indica il valore nutrizionale degli alimenti, ma che al tempo stesso è criticata per alcune ragioni: si tratta dell'etichetta Nut...
Come cambia la percezione del tempo nel corso della vita
La percezione del tempo è una sorta mancata consapevolezza del tempo oggettivo e cambia da persona a persona, da momento a momento, e nelle differ...
Torta degli ebrei
La torta degli ebrei è una focaccia salata tradizionale: la ricetta e i consigli per prepararla anche in casa propria.
Sopa coada
La sopa coada è un piatto tradizionale a base di carne di piccione: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Curiosità
Cosa sono i biglietti climatici e quali sono i loro benefici
Si parla sempre più di biglietti climatici: si tratta di un'iniziativa per la tutela ambientale che rientra nella mobilità sostenibile e fa rispa...
Wool roll bread
Il wool roll bread è un pane dalla forma molto caratteristica e tanto morbido: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Secondi Piatti
Schie con polenta
Le schie con la polenta sono un piatto prelibato e al tempo stesso raffinato: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa propria.
Curiosità
Cos'è il globish e perché può diventare un modo internazionale di comunicare
Da Barack Obama in poi sempre più persone parlano globish: c'è bisogno di una lingua comune per permettere ai popoli di comunicare, ma c'è anche...
Gli 8 migliori booktoker italiani da seguire se ami leggere di tematiche inclusive
Scegliere tra i booktoker migliori è sempre una questione individuale: ve ne proponiamo alcuni che trattano di tematiche fortenente inclusive, com...
Secondi Piatti
Blanquette de veau
Il blanquette de veau è un secondo piatto in bianco e d'ispirazione francese: ecco la ricetta e i consigli per realizzarlo in casa propria.
Primi Piatti
Risotto ai ceci
Il risotto ai ceci è una ricetta vegan all'origine saporita e gustosa: ecco la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Charlotte al cioccolato
La charlotte al cioccolato è un dessert della tradizione francese di grande impatto visivo: la ricetta e i consigli per prepararla a casa.
Curiosità
Altruismo efficace e lungotermismo: quanto bene possiamo fare senza saperlo?
Aiutare le persone, l'ambiente e la natura a lungo termine e senza pensare al nostro orticello è possibile? La risposta è sì, poiché esiste l'a...
Primi Piatti
Fusilli al tegamino
I fusilli al tegamino sono una ricetta di recupero che si cuoce in forno: ecco la ricetta e i consigli per farla in casa propria.
Secondi Piatti
Rosticciata tirolese
La rosticciata tirolese è una ricetta tipica dell'Alto Adige con carne di vitello e patate: ecco come prepararlo a casa propria.
Primi Piatti
Riso in cagnone
Il riso in cagnone è un piatto povero della tradizione contadina settentrionale: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa propria.
Secondi Piatti
Insalata viennese
L'insalata viennese è un piatto ispirato alla cucina austriaca e contiene würstel: come prepararla in casa con la ricetta e i consigli.
Cos'è il rumore verde e come usarlo a tuo vantaggio quando leggi o scrivi
Il rumore verde può aiutare a riposare meglio, perché consiste in suoni d'acqua a bassa frequenza: cosa c'è sa sapere e quali playlist ascoltare.
Libri bambini 8-10 anni: una selezione tra classici e storie inclusive
Una selezione di libri per bambini di età compresa tra gli 8 e i 10 anni: volumi classici e inclusivi per affacciarsi all'adolescenza e crescere i...
Antipasti
Cazzilli palermitani
I cazzilli palermitani sono crocchette di patate che profumano di menta: ecco la ricetta e i consigli per prepararli in casa propria.
Dolci al cucchiaio
Chia pudding
Il chia pudding è un dessert perfetto per la prima colazione: come prepararlo semplicemente in casa con la ricetta e i consigli.
Piatti Unici
Bibimbap
Il bibimbap è un piatto tipico della cucina coreana: la ricetta e i consigli per realizzarlo anche in casa propria.
Curiosità