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Fantastica Torta di Pere

Una delizia per la vista e per il palato, da leccarsi i baffi !!!!!!!

Fantastica Torta di PereEccoci oggi con la ricetta per preparare una delizia per il palato: la torta di pere. Io sono una vera golosa, amo tutto ciò che è cioccolatoso, infatti la maggior parte dei miei dolci contiene cacao e cioccolato in quantità, però settimana scorsa avevo finito tutte le mie scorte e mi sono ritrovata a dover far fuori delle pere troppo mature, ho quindi provato a preparare questa torta, e sono rimasta DELIZIATA!!! Dolce, morbidissima, una torta davvero fantastica. Non potete non provarla!!!!

Altre sfiziose alternative a questa buonissima torta di pere sono la Torta Kinder Pinguì e la Torta Paradiso.

Ecco gli ingredienti:

  • 1 kg di pere
  • 4 uova
  • 220 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 gr di burro
  • 150 gr di zucchero

 

Fantastica Torta di Pere

Per prima cosa sbucciate le pere e tagliatele: una dovrà essere a fettine, mentre le altre a cubetti. Dopodichè lavorate con lo sbattitore i tuorli e lo zucchero, fino a quando il composto risulterà morbido ed omogeneo. Incorporate il burro sciolto a bagnomaria, e mescolate.

Fantastica Torta di Pere

A questo punto, montate a neve gli albumi e incorporateli all’impasto. Quando mescolate, fatelo sampre con molta delicatezza e dal basso verso l’alto, in modo da non smontarli. Aggiungete a questo punto la farina setacciata, il lievito ed infine i cubetti di pera.

Fantastica Torta di Pere

Fantastica Torta di Pere

Foderate una teglia con carta da forno, e versatevi l’impasto. Disponete le fettine di pera a vostro piacimento, ed infornate a 180° per almeno 30 minuti. BUON APPETITO!!!!!

Fantastica Torta di Pere